大腿粗的树gān吊在空中，用树gān来撞击油饼出油。
他还做了一个石碾，用平整的巨石做碾底，将一块比较圆的大石头，打磨成滚动性很好的圆柱体做碾子。
在大圆石中间打手臂粗的孔，木棍穿过孔，两人握着木棍滚动大圆石，就是一个原始人工石碾。
成岁详细的教云鹰：“第一道工序是炒菜籽，火候要掌控好，不论是夹生没炒熟还是炒太熟，都会出油少……”