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第41章

成岁让云鹰跟着他一起学着用菜籽油做食物,饶则一边给岁打下手一边学。

他将jī腿、jī翅留整个,并在其上划出许多小口,其余的jī肉切成小块和长条状,用来做jī米花和jī柳,再将jī胸肉切薄片用刀背敲散,用来做jī排。

随后他调了灵魂酱汁,取适量盐、白糖、果酒、花椒粉、辣椒粉、甜辣酱、姜蓉、蒜蓉等调料拌匀即可。

用酱汁腌制jī肉,大约要腌制一小时左右入味,再用jī蛋和面粉,搅成浓糊状备用。

随后他切了许多土豆条,放入清水中洗去表面淀粉,锅中烧水,水开后将土豆条倒入,煮至七.八分熟捞出。

将捞出的土豆条放入去腥过的羊奶中浸泡半小时左右,捞出沥gān水分,再裹一层薄薄的面糊备用。

他边做边解说:“云鹰,菜籽油和shòu油的用法差不多,油热放入腌好的jī肉……”

下锅油炸的瞬间就爆发出浓郁的肉香、调料香、油香,所有人都狂吞口水。

原本整天榨油的香味就弥漫着虎山,这会儿油炸食物的香味更是馋人的很,浓烈的香味传遍了全部落。

没一会儿,炸jī都做好了,最后炸薯条。

将处理好豆条放入锅中,炸至金huáng捞出沥油,锅中油温达到九成热后,再放入土豆条炸一分钟左右起锅,十分漂亮的薯条就做成了。

将甜酱、甜辣酱、辣椒粉分别放入三个碗中作蘸料,炸jī统一捞出放gān净的锅里,薯条放大石碗里。

成岁激动的宣布:“炸jī全家桶好了,开饭!”

岁从小就总说大家都听不懂的话,他们早就习惯了。

他们不知道全家桶是什么意思也懒得问,主要是炸jī和薯条太香,他们迫不及待的想吃。

成岁大口吃着炸jī薯条,忍不住自夸:“天然好食材加好手艺,成就绝佳美味,我做的比肯爷爷和金.拱.门的都好吃!”

盛塞满了嘴,含糊的问:“谁是啃爷爷?什么门?岁,你在说啥?”

成岁笑着说:“没啥。”

光吃炸jī薯条口渴,成岁用果酱和凉白开给大家兑了果汁,喝着解渴又解腻。

他没再拿果酒给大家喝,因为巨鹰部落的族人还要飞回去,可不能“酒驾飞行”,万一喝醉了,摔下来或者撞树上就麻烦了。

云鹰激动的说:“这菜籽油果然神奇,不像shòu油冷了就凝固了,也不像shòu油那么闷人,吃起来满口生香!”

饶说道:“jī肉也腌得入味,炸的外苏里嫩,油脂饱满又不腻。”

鸣鹰拿着薯条说:“岁,这叫薯条是吧,想不到白泥豆能做成这样,蘸上甜酱比肉都好吃!”

……

吃饱喝足,成岁拿出菜籽种,说:“云鹰,这些菜籽种我们对半分,过段时间适合播种了,我来教你们种植。”

之前在收割菜籽的时候他就特意留了种。

他也跟云鹰讲过,集中种植的好处,但云鹰还是说:“你全拿去,我们领地上自然就能生长很多菜籽。”

成岁理解的云鹰的考虑,种植太麻烦,有现成的采集自然不愿劳神费力。

他也想到第一次种植可能收成不好,等种植成熟后再教大家,也就没再劝。

客人们都走后,饶和绛初给羽送去了预留的炸jī薯条、果汁果酒。

成岁将给雪宝留的食物,都拿到了自家坝子边的一块平整大石头上。

他无聊时就经常躺在这块大石头上看云卷云舒,看山下的一切,他觉得人少时,在这里吃东西很享受。

随后,他带着变成人的雪宝坐在大石头上,陪着一起吃,他刚才特意留着肚子没吃那么饱。

雪宝一边喝果汁,一边大口大口吃着jī肉和薯条,又吃的腮帮子鼓鼓的。

成岁喝着果酒,吃着炸jī,看着旁边仿佛瓷娃娃一般漂亮的雪宝,又看看云和天,看看山下。

此时漫天红霞,晚风习习,成岁觉得再没有比这更惬意的了!

雪宝突然说:“真好吃。”

成岁很高兴,只要雪宝说话,他就比什么都开心,他笑着说:“好吃就多吃点。”

没一会儿,雪宝又说:“我想喝你的。”

成岁倒了一些果酒在果汁里,解释道:“你还是孩子,不能喝太多酒会醉,喝点味道就行,果汁兑的酒也很好喝。”

饶和绛初一边收

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