在租好店铺后，宋毅叫了清洁工把店面里里外外都打扫了一遍。

接下来就是海报设计，菜单拟定，办理经营执照，食物经营许可证等事情了……

宋毅前前后后跑了一星期全部东西都弄好了，还招了一个洗碗阿姨，两个煮粉师傅，两个包饺子的和一个服务员。

因为是新店刚开始，宋毅给他们定的工资是3500块有全勤500，加起来就是一个月4000块的工资。

店铺的名字叫「一新面馆」，一取谐音异世界的异字，新是新的开始的意思。

寓意异世界的美食，在地球也可以发扬光大！

而宋毅给自己的餐品定价也不算贵，和正常外面其他同行的价格差不多！

这也让他后续成为连锁品牌奠定了基础！

一份正常碗的饺子有15个，只卖12块钱！大份的有25个卖18块，葱油拌面、炸酱面啥的价格也都是一样的。

为了保证店铺的使用和品质，在控制口感的同时又得控制巨灵麦面粉的使用！

因为现在还没办法控制巨灵麦的收获情况。

所以宋毅只能在普通面粉中加入巨灵麦面粉来调和，这样就可以节约巨灵麦面粉也可以保证正常的使用。

比例就是普通面粉500克加入巨灵麦面粉100克即可确保口感和口味不一样，这是宋毅实验了一晚上才调制出来的比例。

饺子皮、面条的制作只是其一，其中的馅料和酱料也是非常重要的！

因为黄金剑灵草特别多，这个是不需要省着用的，所以宋毅在研制馅料的时候就加入了黄金剑灵草来当配馅使用！

什么猪肉香菇馅、玉米猪肉馅等所有馅料里都加入了黄金剑灵草，这样就可以给自己家的餐品增加一种别人家吃不到的味道！

巨灵麦面粉和黄金剑灵草汤的配合简直就是绝绝子啊！

面汤宋毅是用猪大骨，老鸡调出来的，还加入了黄金剑灵草进去，至于给面条加的酱也是用黄金剑灵草碎来做的！

所以宋毅在味道上是拿捏的死死的！

5月16号，宋毅的「一新面馆」正式开业！

因为是周六又是十六号，取一个六六大顺之意！

开业这天，宋敏一家、还有林华玲带着公司造价员都过来给宋毅捧场。

“小毅啊！自从上次吃过你做的面后，一直心心念念啊！”林华玲道。

“是呀！老远我都闻到香味了！”周晓彤这吃货也附和道。

“哈哈！林姐、彤姐我这不一直在忙开店的事情，今天可劲吃，保管你满意！”宋毅邀请道。

招待完林华玲她们，宋毅这才有空看一下厨房的情况。

“马上就上人了，搞起来了哈！”跟厨房说了一下，宋毅就继续去招呼客人了。

宋毅这70平米的店有10平米是厨房，接待区有12张餐桌，她们一过来就已经占了五张了！

而在厨房开始忙活的时候，整个店面都充斥着清新的麦香，一下子就把外面路过的行人给吸引住了。

“什么味道啊好香啊！”

“是那家新开的店，走走咱们也去尝尝……”

很多人都被这个味道给吸引进店来，很快就坐满了12张桌子！

“唔！实在是太好吃了吧！”

“是呀！这味道好像妈妈的味道！”

……

很多结伴来店里吃东西的人都留下了相同的感叹！

“林姐，为什么这次吃的和上次的不一样啊？我感觉味道又又变了呢！”周晓彤啃着一个水煎饺道。

“确实，饺子的皮劲道弹牙，但是香气没有那么足了，但是馅料的味道又抵消了皮的不足，相比之前小毅送过来的好吃很多啊！”林华玲细品道。

“啥？不地道呀！林姐你们之前就吃过，怎么现在才跟我们说？”和林华玲她们同一桌的女孩子抱怨道。

实在是太好吃，她们恨不得把再炫几碗，无奈她们的饭量在那里摆着！

只能可惜的看着周晓彤一直在炫，这不她们都开始猜周晓彤的饭量了！

“我猜还能再吃两碗。”

“我看看啊！她可以再吃五碗……”

……

因为门外被香味吸引的人太多，很多吃完的客人都会尽快离开，导致宋毅今天第一天就卖掉了1200多碗面和1500多份饺子！

宋毅从早上10点半开业