拿出白糖和蜂蜜,分别放入其中一个瓷碗中,为豆腐脑增添不同的风味。
他又从锅里舀了一勺香气扑鼻的卤味放进自己的瓷碗,那卤味的色泽令人食欲大增。林安嗅了嗅鼻子,脸上露出满足的笑容,忍不住感慨道:“果然,隔三差五地吃一次豆腐脑,那滋味可比那些山珍海味要强得多。简单的食材往往能带来最纯粹的快乐。”他一边说着,一边开始炸油条。油条在热油中翻滚着,逐渐变得金黄酥脆。在北方人的眼里,油条的绝配从来都不是豆汁,而是豆腐脑!这种经典的搭配早已深入人心。当然,除了豆腐脑,在林安的老家还有一个叫做薄粉的美味。薄粉分为两种,一种是黄豆薄粉,另一种则是绿豆薄粉。黄豆薄粉香气浓郁,绿豆薄粉则更加清爽。如果有人喜欢味道重一点的,也可以放一点辣椒油,或者是蒜汁。所以,比起豆腐脑,林安更喜欢用油条蘸薄粉来食用。那独特的口感,再配上两个酥烧,简直让人回味无穷。什么?你问我什么是酥烧?那我形容一下吧,形状是圆形的,外壳酥脆,里面裹满葱花,是一道具有地方特色的美食。一口咬下去,酥脆的外壳和香浓的葱香在口中散开,那味道绝妙无比。最关键的是价格不贵,两块钱一个,你买两个再喝一碗豆腐脑基本也就饱了。当然了,在外地的话,你们是很难吃到正宗的酥烧的。所以,这种痛苦,就让本作者来替大家承担了吧!ps:可惜没到四级,不能给你们上图,不然真得好好的馋一馋你们!