家人起初反对。

直到最近几年，他们才勉强同意。

可我知道，若非从小锻炼，厨艺难免逊色，必须得有前辈指导才行。”

1962年

南易急忙说道："何师傅，您的厨艺是我们这一带都闻名的。

我在红星轧钢厂时，听说您以前在食堂掌勺，那里的饭菜在整个大京都是最好的。

但我入职后，却发现做不出同样的味道，无论是火候还是技巧，总差那么一点。\咸,鱼/看^书_ ?已￠发/布~嶵·芯-蟑?劫*

而且我还听说，您是谭家菜的传人，因此我想向您学习这门技艺。"

"您也提到过不再从事厨师行业，但谭家菜的技艺绝不能失传。

我很乐意帮助您弘扬谭家菜的名声。

同时，我也在轧钢厂工作，所以我想正式拜您为师。"

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

........................................说到这里，南易再次跪下，重重地叩了两个头。

听到南易的话语，看到他的动作，何雨柱一时无言。

南易的一句话深深触动了他。

谭家菜起源于清朝末年的官僚谭宗浚家宴，因他是同治二年的榜眼，因此也被称为榜眼菜。

他在殿试中以一甲二名进士的身份进入京城翰林院为官。

后来他督学蜀川，又担任江南副考官。

谭宗浚一生喜爱美食，喜欢招待宾客朋友，常在家中举办雅集，亲自指导烹制佳肴，由此开创了历史上唯一由翰林创制的菜肴。

他与儿子一起钻研烹饪，并重金聘请京城名厨，将广东菜和北京菜融合，形成了独特的风格。

他们家世代传承，是谭家菜的正宗传人。

1963年

这门手艺必须传承下去，不只是为了自身，更为了避免失传。

此前他曾教过马华，但那小子最终放弃厨艺，转而投身屠宰场和方便面行业，经营得有声有色。

这样一来，谭家菜便无人能继承。

如今南易来到轧钢厂做厨师，何雨柱觉得是时候寻找一位谭家菜的传人了，至少要让这门技艺延续下去。

思索片刻后，何雨柱对南易说道：“你的态度让我动容，谭家菜绝不能失传，但也需要谨慎对待传承。

我对你的为人还不太了解，一会儿跟我回轧钢厂，让我看看你现在的厨艺水平。”

“放心，师父。

我的家境您应该有所耳闻，我家世代住在京城，父母健在，家庭和睦。

从小到大，我从未离开过这里。”

南易听后心中暗喜，他知道何雨柱已被自己说服，有很大机会成为他的师父。

他对何雨柱的厨艺早有耳闻，仅凭其精湛的厨艺就让整个轧钢厂名声远扬，更不用说他还发明了方便面、火腿肠和卤味茶叶蛋，每一样都堪称美味。

南易坚信，在何雨柱的指导下，自己的厨艺定能突飞猛进。

于是他立刻回应道：“师父，我现在就随您去轧钢厂展示我的厨艺，我觉得有些步骤可能存在问题，似乎少了点精髓。”

“好。”何雨柱点头表示同意，随后问道，“你吃早饭了吗？一起去吃点东西吧。”

1964年

“还没有。”

何雨柱的话音刚落，南易的脸色便略显尴尬。

他低声解释道：“昨天在杨厂长那里得知您的住处后，本想尽快拜访，又担心打扰到您，于是等到清晨才赶过来。”

“既然来了，一起吃点吧。”

面对老实的南易，何雨柱笑着摇头，随后邀请他坐下一同喝粥。

“太好喝了！”

南易喝下第一口粥时，眼睛不禁亮了起来。

他兴奋地看着何雨柱说道：“这是我尝过的最美味的粥，仅仅这一碗，就足以让人垂涎三尺。

换成别人，绝不可能做出这样的味道。”

“嗯。”

何雨柱听后微微一笑，轻轻点头。

简单用餐后，二人直奔轧钢厂。

南易骑车而来，何雨柱也选择同样方式出行。

两人一路骑行至轧钢厂的厨房食堂。

“何师傅！”

何雨柱踏入食堂时，立刻有人惊