要选石英砂或花岗岩碎粒，避免石灰石和含云母的砂石。

避免炒栗子的时候石灰石遇热分解出碳酸钙。

含云母的砂石熔点低易熔融。

“好！”三娘答应下来，捡起来几颗差不多大小的，“小郎君这个行不行？”

“可以，就是这种。”

三娘蹲下找的很认真，觉得挺好玩的。

没多久，张锦禾拎着大铁锅，出现在张二丫家门口。

“二娘！”

“阿姐！”张二丫起身擦了擦手上的水渍。

张锦禾把铁锅拿到院子里面放下，“小郎君和三娘呢？”

“去河边了。”张二丫问道：“阿姐，铁锅价格多少？”

“六十三文，这个就是铁匠铺最大的了。”

“好！”张二丫跑回屋子里，之前剩下的前放在哪里张二丫是知道的。

数钱的时候，还拿了些糕点。

多给钱，张锦禾肯定是不会要的，关系就生疏了。

但是给吃的不一样。

“阿姐，你数数看。”

“肯定没问题。”张锦禾接过钱，放进袋子里面。

“阿姐吃点东西，小郎君应该快回来了。”

“好！”张锦禾接过糕点，这些都是最好的，很好吃。

蹲下看了看栗子和柿子，“二娘，这是作甚啊？”

“我也不知道，小郎君让我洗洗，等一下还得把柿子皮削了。”

张锦禾猜不到，所以很感兴趣。

拿起刀帮忙削起来。

河边的萧然也捡的差不多了，放在栲栳里面，直接洗干净了再带回去。

“三娘，我们走！”

“好！”小丫头跑到萧然旁边，拉着萧然的手。

‘便宜老爹’的不作为，让小丫头缺少安全感和父爱，萧然能给安全感，对萧然越来越依赖了。

每次小丫头高兴的时候，走路都是蹦蹦跳跳的。

“锦娘，二娘”

“小郎君，锅带来了，你看看行不行？”张锦禾指了指，“大小这些不合适，还能换的。”

萧然凑过去，“这个挺好的”

可以试试糖炒栗子了。

萧然随便找来些石头，在院子里面搭建个简易灶台。

张二丫把萧然捡回来的石头晾晒一下，控干水分。

今天天气不错，栗子洗好也晾晒干了。

张锦禾帮忙在栗子上划一个口子，要不然等一下要炸的到处是。

三娘知道要生火，不用萧然说跑去找来干草引火。

旁边搭建牛棚的张大郎不知道萧然这是干什么，也帮忙送些木柴过来。

萧然不说，兄妹三个也不问，就是默默的帮忙。

萧然掏出打火机的时候，张锦禾张二丫都注意到了。

点燃火，萧然把之前的小石子到进锅里翻炒起来。

几人看的是一脸懵逼。

“我之前在西域的时候看到当地的胡人这样做，东西挺好吃的，自己第一次尝试，不知道行不行”

先叠个buff，免得翻车尴尬。

家里没有其他糖，萧然只能用自己箱子里面的白糖。

以后可以去买饴糖，这算是麦芽糖的一种。

石蜜也就是红糖太贵了，产量少，只供给贵族的，普通人就别想了，蜂蜜也是。

除非自己养蜜蜂.

感觉温度差不多，萧然看了看准备好的栗子。

张二丫把栲栳递给萧然。

之前吃栗子要么生吃，要么煮着吃，放在火里烧也可以，就是烧得先破皮，要不然炸起来容易烫伤。

“好像是甜味”张锦禾嗅了嗅。

“这个叫糖炒栗子！”

快成了，萧然才说名字。

看到萧然有些吃力，张锦禾说道：“小郎君，我替你。”

“好！”

张锦禾也知道，要不停的翻炒，尽可能的保证受热均匀，避免有些糊了，有些还是夹生的。

“二娘，拿筛子来。”

“好！”

没有金属的漏勺，只有用竹筛子凑合一下。

如果味道可以，以后经常做，得去找铁匠铺定做一个。

萧然把栗子全部筛出来，放在栲栳里面。

等不烫了，萧然拿起一颗尝尝，大差不差，颇为满意。